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Pourquoi vendre de l'eau alors que notre métier est la transformation de poisson ? C'est comme cela qu'est née cette soupe qui ne contient pas d'eau : cela permet de réduire le coût du transport, d'utiliser un emballage plus petit. Cette soupe est à diluer avec un volume équivalent. Elle peut servir de sauce pour les quenelles ou pour les pâtes.Elle est...
La recette traditionnelle par excellence à cuisiner avec du riz. Composition : Thon Germon 39%, tomates*, oignons*, poivrons rouges et verts*, huile d'olive vierge extra*, ail*, sel, poivre*, piment*.
Cassoulet au confit de canard de fabrication artisanale, format familal de 1.5 kg
Soupe gourmande à la tomate cerise. Contenance : 950 ml.
Les sardines sont préparées selon la plus ancienne méthode : elles sont d'abord salées puis séchées pendant 3 jours avant d'être mise en verrine crues. Elles conservent ainsi tout leur goût. 220g
Tartinade au poivron rouge, incontournable pour l'apéritif. A consommer froide sur des toasts à l'apéritif ou chaude dans les pâtes mais aussi sur un filet de poisson en papillote. Fabrication artisanale 100 G
Soupe gourmande tomate poivron parfumée au piment d'Espelette. Contenance : 950 ml.
Rillettes de fabrication artisanale. 180g
Terrine de volaille cuisinée au Bergerac 180g
Cassoulet au confit de canard de fabrication artisanale, format de 450g
Soupe de fabrication artisanale. Contenance : 950 ml.
Les moules sont sélectionnées et élevées en mer de Galice, connues pour la qualité de son environnement. Ces moules de corde ont pour particularité un goût iodé.
Foie gras de fabrication artisanale 180g
